Prokelj je izuzetno zdravo povrce, na ovaj nacin iz rerne sa krompirom i mesom je da prste polizete

SASTOJCI

– 4 veca krompira
– 1 glavica crnog luka
– oko 500 gr. prokelja

– 500 gr. mlevenog mesa
– 4 kasike ulja
– zacini (biber, so, vegeta, kasika sitne crvene paprike, persun)
– 200 ml. vode

– 3 jaja
– 50 ml. mleka
– 200 gr. kisele pavlake
– 1 kasika brasna
– so

PRIPREMA

Izdinstajte krompir na ulju, dodajte meso, zacine, vodu. krckajte oko 2 minute.
Prelijte preko krompira koji ste isekli na kolutove ili kockice.

Umutite jaja, mleko, pavlaku, brasno i so. Prelijte preko mesa i jos poredjajte polovice prokelja, prekrijte i zapecite u rerni, 220 stepeni oko 40 minuta.

Izvor:sofra