Teleća krem čorba sa povrćem. Lagana i ukusna supa za svaku priliku.

SASTOJCI
500 grama teleće plećke
mrkva
luk

korjen celera
jaje
2 kašike pavlake
brašno
peršin

PRIPREMA
Teleću plećku rezati na sitne kockice i začiniti : ulje, maslinovo ulje, sol, biber, suha mješavina začina. Ostaviti u frižider do upotrebe
Pripremiti mrkvu, luk i korjen celera
Meso pržiti 5-10 minuta, dodati povrće i ostaviti 5 minuta
Preliti vodom i ostaviti 30 minuta da kuha

Blendati povrće i vratiti ga nazad u posudu
Kuhati 15 minuta i začiniti po ukusu
U posudu pomiješati 1 jaje, 2 kašike pavlake i 1 kašiku brašna
Skinuti čorbu sa plate i sve sjediniti. Vratiti na platu samo 5 minuta

I to je sve, naša krem čorba je spremna. Po potrebi doliti malo vode.