NAJMEKŠI VEGANSKI KOKOS KOLAČ: Toliko je jednostavan da uspeva iz prve – sastojke pomešajte i pecite

SASTOJCI
5 šolja brašna
2 šolje šećera
3 šolje kokosovog mleka
3 šolje kokosa
70 g margarina
2 kašike kokosovog ulja

2 kašike ekstrakta vanile
2 kašičice vode od badema (po želji)
2 kašičice muskatnog oraščića
2 kašičice cimeta
2 kašičice božićnih začina
1 kašičica soli
1 kašičica rendanog đumbira ili đumbira u prahu
1,5 kašika praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone

PRIPREMA
U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, rendani đumbir, muskatni oraščić, božićne začine, so, kokos i šećer. Lepo sjedinite.

U drugoj posudi pomešajte kokosovo mleko, istopljeni margarin, ulje, vanilu, vodu sa ukusom badema, i promešajte.

Sjedinite mokre i suve sastojke, pa sipajte u nauljeni kalup. Protresite da se smesa poravna i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko sat vremena.

Izvor:stvarukusa