SOČNI KOLAČ: Ukusan, jednostavan i brz, odličan za sve prilike!

SASTOJCI
4 jaja,
10 kašika šećera,
10 kašika ulja,
10 kašika mlijeka,
1 prašak za pecivo,
10 kašika mljevenih lješnjaka,
10 kašika brašna

Za preljev

400 g šećera,
300 ml vode

PRIPREMA
Žumanca i šećer pjenasto umutiti mikserom, zatim dodati ulje i mlijeko.
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i mljevene lješnjake pa dodati u smjesu.

Bjelanca sa prstohvatom soli umutiti u čvrst snijeg, a potom ih lagano kašikom stavljati u prethodno pripremljenu smjesu od žumanaca, šećera i ostalih sastojaka.
Na kraju smjesu prebaciti u tepsiji srednje veličine i peći u zagrijanoj rerni na 220 °C otprilike 20 minuta.

Preljev
400 gr šećera i 300 ml vode staviti da provri. Kad provri smanjiti vatru i pustiti da vri još 10 minuta.
Kolač preliti sa ohlađenim sirupom, a na kraju još posuti sjeckanim lješnjacima.

Izvor:https://najboljirecepti.info/