VANILIJA KOLAČ S JABUKAMA: Recept za svaku preporuku!

SASTOJCI
4 jaja
1 čaša šećera
1 čaša ulja (od 2 dcl)
1 čaša mlijeka
2 čaše brašna
1 pecivo
1 vanilin šećer

prvi fil

1 kg rendanih jabuka
3-4 žlice šećera
1 vanilin šećer

Za drugi fil

1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
6 žlica šećera

PRIPREMA
Najprije pripremite prvi i drugi fil, a tek onda smjesu za biskvit.
Za prvi fil, jabuke izrendajte, dodajte šećer pa ih lagano prodinstajte dok voda ne ispari. Ostavite da se ohladi.

Za drugi fil, puding skuhajte po uputstvu na kesici – u litri mlijeka, uz dodatak 6 žlica šećera.
Za biskvit, umutite mikserom jaja sa šećerom i vanilin šećer dok ne postanu pjenasta, pa u tankom mlazu dodajte ulje, zatim pa mlijeko i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Pola smjese stavite u podmazan pleh (možete i u okrugli kalup za tortu br 26 ) pa pustite neka se peče oko 10 minuta na 2000°C, dok kora malo ne požuti.
Onda pleh izvadite iz pećnice, pa preko njega premažite puding kremu (prvi fil), a preko kreme fil od jabuka. Sve to prekrijte ostatkom smjese pa vratite u pećnicu još 15-ak minuta, da se ispeče do kraja.
Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.

Izvor:coolinarika