Đuveč Recept (ne treba rerna) – Ovako je meni najlepši (možete dodati boraniju, grašak, patlidžan..)

SASTOJCI
– 2 velike glavice luka (oko 350 gr.)
– 900 gr. paprike (neka budu mesnate, crvene, žute..)
– 2 veća paradajza (500 gr.)
– 200 – 300 gr. pilećeg belog mesa

– 200 gr. pirinča
– 100 ml. ulja
– oko 100 ml. vode (možda i više)
– malo celerovog lišća
– so po ukusu

PRIPREMA

Luk iseckajte pa propržite na ulju, dodajte iseckano meso. Čim meso pobeli ubacite papriku i krčkajte desetak minuta. Dodajte i isečen paradajz, poklopite i ostavite opet deset minuta.

Kada je povrće pustilo svoj sok, ubacite opran pirinač, vode koliko je potrebno (ne mnogo) poklopite i nastavite kuvati uz povremeno mešanje. Pririnač treba da omekša i pokupi tečnost ali jelo treba da ostane fino, sočno. Pred kraj se posoli i doda iseckano lišće. Prijatno.

Izvor:sofra