TORTILJA OD KRUMPIRA: Jeftino i ukusno jelo, možete ga pripremiti za samo pola sata

SASTOJCI
● 4 srednja krumpira
● 1 veća glavica luka
● 4 jaja
● maslinovo ulje
● sol i papar

PRIPREMA

Krumpir ogulite i narežite na tanje kriškice, a luk na tanke trakice.
Na tavi ugrijte maslinovo ulje, da pokrije cijelo dno i ubacite luk i krumpir te sve zajedno dobro prodinstajte da se krumpir zapeče, a luk potamni.
Jaja razbijte u veću posudu i zamutite ih za kajganu, dodajte krumpir i luk (procijedite višak ulja u šalicu) i sve zajedno izmiješajte.
Ponovno zagrijte tavu i dodajte ulje od pečenja krumpira te, kada se zagrije, ubacite mješavinu krumpira, luka i jaja
Ostavite u tavi na laganijoj vatri, bez miješanja da se dno zapeče.

Tavu prekrijte tanjurom pa okrenite tavu da tortilja ostane na tanjuru te je potom vratite u tavu (da sklizne s tanjura) kako bi zapekli i drugu stranu.
Kada se i druga strana zapeče, tortilja je gotova.
Ponovno poklopite tavu tanjurom te okrenite da tortilja ostane na tanjuru kao torta.
Razrežite je na trokute (kao tortu) i poslužite toplu.

Izvor:https://najboljirecepti.info/