Od spanaća možete da napravite mnogo ukusnih jela, a danas vam predlažemo i ovu preukusnu čorbu.

SASTOJCI
1 crni luk
800 g spanaća
400 ml mleka
400 ml vode

2 jajeta
1 čen belog luka
1 kašičica brašna
1 kašičica slatke paprike

PRIPREMA
Spanać očistite, pa stavite u šerpu sa vodom. Posolite i kuvajte dok voda ne proključa. Zatim dobro procedite spanać i iseckajte ga.

Na ulju propržite sitno secakni crni luk i tanko isečenu šargarepu. Kada povrće omekša dodajte slatku papriku i brašno, pa dobro sjedinite da nema grudvica.

Sipajte vodu i ostavite da se krčka dok voda malo ne ispari. Posolite i pobiberite, pa promešajte.

Zatim sipajte mleko, dodajte rendani beli luk i ostavite da proključa, pa sklonite sa šporeta. Dodajte umućena jaja i promešajte, pa vratite na šporet nekih 2 minuta.

Izvor:stvarukusa