Anđeoski šećerni keks je hrskav, a može da se jede uz različite čokoladne ili voćne umake.

SASTOJCI
60 g putera, omekšanog
60 biljne ili obične masti
160 g šećera
60 g smeđeg šećera
1 veliko jaje, sobne temperature
1 kašičica ekstrakta vanile

250 g višenamenskog brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica vinskog praška za pecivo
1/2 kašičice soli
Voda
Dodatni beli ili smeđi šećer

PRIPREMA
Pomešajte puter, jaja, mast…
Za anđeoski šećerni keks u činiji pomešajte puter, mast, šećer, jaje i vanilu. Mešajte dok ne postanu pahuljaste teksture.

Prosejte brašno i sodu
Prosejte zajedno brašno, sodu, vinski prašak i so. Nakon toga ih dodajte u kremastu smesu i mešajte dok se dok se ne sjedine.

Oblikujte vod testa keks, okruglog oblika i pljosnat. Polovinu keksa umočite u vodu, a zatim u šećer. Stavite pošećerenom stranom nagore, na nepodmazan pleh. Pecite na 200° C nekih 6 minuta ili dok ne primetite da su gotovi. Servirajte i uživajte u anđeoskom šećernom keksu!

Izvor:stvarukusa