Komšije će biti ljubomorni na vas: Spremite se da oduševite sve za stolom ovom jednostavnom, ali neverovatno ukusnom roladom

SASTOJCI

Podloga od krompira

3 velika krompira (oko 900 grama)
300 grama cheddar sira, narendanog
2 kašike biljnog ulja (oko 20 ml)
4 grama soliSadržaj se nastavlja nakon oglasa

MESNI FIL

500 grama junećeg mlevenog mesa
2 kašike biljnog ulja (oko 20 ml)
1 glavica luka, sitno iseckana
3 zelene paprike narezane na kockice
1 crvena paprika narezana na kockice
3 čena belog luka, mlevenog
2 kašike paradajz sosa (oko 25 grama)
1 kašičica paradajz paste (oko 20 grama)
Po malo paprike, crnog bibera, kima, timijana i soli po ukusu
3-4 grančice peršuna, nasjeckanog

PRIPREMA

Počnite tako što ćete oguliti i narendati krompir. Iscijedite višak vode.
Rendani krompir pomešati sa solju i 2 kašike biljnog ulja. Ovu smjesu rasporedite u tanak, ravnomjeran sloj na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C (oko 400°F) 20-25 minuta, ili dok ivice ne počnu da dobijaju zlatno smeđu boju.

Dok se krompir peče, u tiganju zagrejte 2 kašike biljnog ulja. Dodajte seckani luk, zelenu i crvenu papriku i mleveni beli luk. Kuvajte dok ne počnu da omekšaju.

Dodajte mlevenu govedinu u tiganj i razbijte je kašikom. Kuvajte dok ne bude više ružičasto.
Pomiješajte paradajz pastu, paradajz pastu i začine po izboru. Kuvajte još nekoliko minuta dok se sve dobro ne sjedini. Na kraju umiješajte nasjeckani peršun.

Kada dno krompira porumeni, izvadite ga iz rerne. Preko vrućeg sloja krompira pospite rendani cheddar sir. Zatim po vrhu ravnomjerno rasporedite fil od mesa.Pažljivo urolajte sloj krompira s jednog kraja na drugi, pazeći da fil ostane unutra.

Vratite kiflice u rernu i pecite još 10-15 minuta ili dok se sir iznutra ne otopi i kiflice ne postanu čvrste.

Ostavite da se rolnice ohlade nekoliko minuta pre rezanja. Topla večera će sigurno biti predmet zavidanja vaših komšija!Ova rolnica od krompira kombinuje divne ukuse krompira i sira sa ukusnim mesnim punjenjem u ukusnu rolat. Lako je napraviti, a još lakše uživati!

Izvor:mirisicvijeca.info