Najlepše lepinje napravite tako što ćete dobro umesiti testo.

SASTOJCI

230 ml mleka
1 kašičica suvog kvasca
1 kašika šećera

1 jaje
1 kašika ulja
350 g brašna
1 kašičica soli

PRIPREMA
U posudi pomešajte toplo mleko sa kvascem, pa dodajte šećer. Sve lepo promešajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se aktivira 10 minuta. Zatim dodajte umućena jaja i sipajte ulje, pa sve promešajte. U tu smesu dodajte prosejano brašno i so. Mešajte varjačom dok se sastojci ne sjedine. Pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena.

Premesite testo na pobrašnjenoj površini, pa podelite na 9 jednakih delova. Zatim pospite brašno i oblikujte lopticu. Poređajte na pleh, pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođu još nekih 15 minuta.

Poređajte u tepsiju obloženu pek papirom, pa ponovo pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođu još sat vremena. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 20 minuta, pa ih pokrijte aluminijumskom folijom i pecite još 10 minuta.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/