Imate 2 krompira i jedno jaje!!! Kako se ranije nisam sjetila ovog recepta…

SASTOJCI
2 veća kuvana krompira (oko 500g)
so, crvena paprika, crni biber
korijander

2 kašike kukuruznog škroba
1 jaje
Mrvice hljeba
1 kašika parmezana

PRIPREMA

Krompir operite, dobro operite, stavite u šerpu i prokuvajte. Kada krompir omekša, ocedite vodu i izgnječite krompir.

Začinite pire po sopstvenom ukusu: so, biber i biber.

U krompir umiješajte sjeckani peršun i kukuruzni škrob dok se tijesto ne zgusne.

Od pripremljenog testa formirajte male loptice, pa ih lagano poravnajte oklagijom. Svako lisnato tijesto prvo stavite u jaja, a zatim u krušne mrvice.

U tiganj uliti dovoljno ulja i pržiti listove sa obe strane do zlatno smeđe boje.

Izvor:https://kuhinja-zdravlje.xyz/