Lenja pita se pravi sa jabukama i ne zahteva mnogo truda, a dobija se mekan i sočan kolač.
1 min read
SASTOJCI
Za testo
250 g pšeničnog brašna
200 g šećera
200 ml mleka
120 ml ulja
1 jaje
12 g praška za pecivo
Za fil
1,5 kg jabuka
200 g šećera
1 kašičica cimeta
10 g vanilin šećera
PRIPREMA
Koristite mikser ili ručni blender da pomešate sve sastojke za testo (jaje, brašno, šećer, ulje, mleko, prašak za pecivo). Kada ih pomešate, podmažite pleh za pečenje uljem i u njega sipajte polovinu smese za testo. Stavite pleh sa testom u prethodno zagrejanu rernu i pecite 10 minuta na 180°C.
Dok se testo peče, izrendajte jabuke i pomešajte ih sa šećerom i cimetom. Kada je testo do pola pečeno (posle 10 minuta), ravnomerno rasporedite fil. Zatim preostalu mešavinu testa sipajte na fil.
Sve pecite 30 minuta dok kora ne dobije lepu zlatnu boju. Kada je gotova, izvadite kolač iz rerne i pospite ga vanilin šećerom. Isecite i uživajte u lenjoj piti.
