Moj muž mi govori da pravim ovaj desert 3 puta sedmično! Lagani i brzi recepti
2 min read
SASTOJCI
Baza za biskvit
80 g višenamenskog brašna
30 g kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
3 velika jaja
180 g granuliranog šećera
50ml mlijeka
50 ml biljnog ulja
Čokoladna glazura
40g kakao praha
50 g granuliranog šećera
200 ml mlijeka
20 g neslanog putera
Kremasti fil
300 ml kisele pavlake
100g krem sira
3-4 kašike šećera u prahu
1 kašika kakao praha
Sirup za vlaženje
50ml mlijeka
PRIPREMA
Pripremite biskvit
Zagrijte rernu na 180°C (350°F). Podmažite tepsiju i pospite brašnom.
Pomiješajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo u posudi.
U drugoj posudi umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Postepeno dodajte mlijeko i biljno ulje i dobro promiješajte.
Pomiješajte suhe sastojke u mokru smjesu dok se ne sjedine.
Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju i pecite oko 20-25 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Pustite da se ohladi.
Napravite čokoladnu glazuru
U šerpi pomešati kakao prah, šećer i mleko. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne.
Sklonite sa vatre i umiješajte puter dok ne postane glatko. Ostavite sa strane da se ohladi.
Pripremite krem fil
U činiji umutite pavlaku, krem sir, šećer u prahu i kakao prah dok ne postane glatka i kremasta.
Sastavite tortu
Kada se podloga za biskvit ohladi i stvrdne, isecite je vodoravno na slojeve po želji.
Navlažite sloj kolačića mlijekom tako što ćete premazati svaki sloj kolačića.
Na prvi sloj biskvita premažite sloj krem fila, pa prekrijte drugim slojem biskvita (ako ga isečete). Ponovite ovo ako postoji više slojeva.
Gornji sloj prelijte čokoladnom glazurom, potpuno prekrivši tortu.
Ohladite i poslužite
Ohladite tortu u frižideru najmanje sat vremena pre serviranja. Ovo će pomoći da se okusi spoje i da se glazura postavi.
Uživajte u svojoj domaćoj čokoladnoj torti, savršenoj mješavini vlažnog biskvita, kremastog fila i bogate čokoladne glazure!
