Za večeru ili ručak napravite pečeni pire krompir u koji ste dodali kuvana jaja i sir.

SASTOJCI
1,5 kg krompira
500 g tvrdog sira
50 g parmezana

50 ml mleka
50 ml maslinovog ulja
6 jaja
prezle
1/2 veze peršuna

PRIPREMA
Oljuštite krompir i isecite, pa ga skuvajte u posoljenoj vodi. Procedite i ispasirajte. Zatim sipajte mleko, maslinovo ulje, seckani peršun, parmezan, pa posolite i pobiberite. Dodajte 2 jajeta i sve dobro ispasirajte. Premažite dno tepsije uljem, pa pospite prezle.

Sipajte polovinu pire krompira i lepo poravnajte. Preostala 4 jajeta skuvajte, pa isecite na kolutove. U tespiju pospite rendani sir, pa poređajte kolutove jaja. Ponovo pospite rendanim sirom i premažite pire krompirom. Premažite ulje, pa pospite prezlama. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/