Najukusnija večera za 10 minuta! Recept moje bake! Jednostavan recept za večeru
2 min read
SASTOJCI
500g testenine
50 g putera
15 g brašna
500 ml mlijeka
100 g tvrdog mocarela sira, narendanog
1 glavica luka, sitno iseckana
3 čena belog luka, mlevenog
700 g mlevenog mesa (govedina, svinjetina, piletina ili ćuretina)
200 g paradajz sosa
Biljno ulje, za kuvanje
Sol, po ukusu
Osušeni mljeveni muškatni oraščić, prstohvat
Začin za meso, po ukusu
PRIPREMA
Zagrijte rernu na 180°C
Skuhajte tjesteninu: Stellini tjesteninu skuhajte u velikoj posudi s kipućom slanom vodom prema uputama na pakovanju do al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.
Napravite bešamel: otopite puter u šerpi na srednjoj vatri i umiješajte brašno da dobijete smjesu. Postepeno sipajte mleko uz stalno mešanje da dobijete glatki sos. Kuvajte dok se sos ne zgusne. Začinite solju i prstohvatom muškatnog oraščića.
Pripremite meso: Zagrejte malo biljnog ulja u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk i dinstajte dok ne omekšaju i zamirišu. Pojačajte vatru na najjaču, dodajte mleveno meso i kuvajte dok ne porumeni. Začinite začinima za meso i po potrebi posolite. Umiješajte paradajz pastu i kuhajte nekoliko minuta.
Sjedinite sastojke: u posudu za pečenje stavite polovinu skuvane testenine, zatim polovinu mešavine mesa, pa polovinu belog sosa. Ponovite još jedan sloj.
Pecite: Pospite naribanim mocarela sirom, ravnomjerno rasporedite. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, odnosno dok sir ne porumeni.
Poslužite: Nakon vađenja iz rerne ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim poslužite toplo da uživate u toplom bakinom ukusu
