Mini ŠTRUDLICE sa džemom od ŠLJIVA: Gotove za 20 minuta!
1 min read
SASTOJCI
– 200 gr maslaca
– 150 gr šećera u prahu
– 2 kašike jabukova sirćeta
– 9 kašika hladne vode
– 550 gr brašna
– 1 kašičica sode bikarbone
– Šećer u prahu
– 1 vanilin šećer
džem od šljiva
PRIPREMA
U posudu staviti mast i šećer u prahu. Umutiti da bude penasto pa dodati sirće, hladnu vodu, sodu bikarbonu i brašno. Zamesiti testo i ostaviti na hladnom da stoji 1 sat.
Kad testo odstoji podeliti ga na 2 dela. Svaki deo oblikovati u valjak, jer kad budemo valjali ploču od testa da nam bude četvrtastog oblika ne okruglog.
Oba dela testa razvaljati u ploču veličine 21 x 30 cm. Oba razvaljana testo uzduž podeliti na 3 dela. Da bi ivice testa bile ravne prilikom valjanja koristiti lenjir.
Na svaki deo staviti uzduž džem i presaviti. Iseći presavijeno testo na 5 delova.
Štrudlice stavljati u pleh prethodno obložen papirom.
Peći na 170 stepeni 20 minuta. Pečene štrudlice uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.
