Brze Raffaello kocke

SASTOJCI

Podloga

250 g mljevenog keksa,
100 g putera
i 100 ml mlijeka.

Krema

500 g mascarponea,
50 g šećera u prahu,
300 ml vrhnja,
100 g kokosa
i 200 g kokosove kreme (npr. Lidl kokosova krema ili Lino Lada kokos).
Glazura

200 grama kokosovog vrhnja

PRIPREMA

Otopljeni maslac i mlijeko pomiješajte s izdrobljenim keksima, dobro izmiješajte prije nego što smjesu utisnete u kalup. U posebnoj zdjeli umutiti mascarpone sa šećerom u prahu, zatim dodati hladno vrhnje namijenjeno za šlag i sve izmiksati. Zatim dodajte i kokos i kokosovo vrhnje, ravnomjerno rasporedite smjesu. Po vrhu pokapajte otopljeno vrhnje od kokosa pa stavite u mikrovalnu na nekoliko sekundi. Na kraju ostavite u hladnjaku 2 do 3 sata.

Izvor:https://24h-za-vas.com/