Lisnato tijesto punjeno povrćem

SASTOJCI
– 4 kašike suncokretovog ulja
– 1 glavica luka, isjeckana
– 3 čehna bijelog luka, isjeckana
– 1 kašika suhog peršuna
– 1 kašika suhog celera
– 1 mala kašika kurkume

– 1 mala kašika garam masale
– 1 mala kašika soli
– 1/4 male kašike bibera
– 2 mrkve, isjeckane
– 2 krompira, kuhana i isjeckana
– 150 g smrznutog graška
– 80 ml vode
– 500 g lisnatog tijesta
– 1 jaje

PRIPREMA

U dubokoj tavi zagrijati suncokretovo ulje.
Dodati luk i pržiti 5-6 minuta na srednje jakoj temperaturi dok ne porumeni.
Dodati bijeli luk, peršun, celer, kurkumu, garam masalu, so i biber.
Pržiti još 1-2 minute.
Dodati mrkvu, grašak i vodu.
Kuhati dok mrkva ne omekša.

Dodati kuhani krompir, izmiješati i skinuti s vatre.
Pećnicu zagrijati na 180°C.
Pobrašniti radnu površinu.
Razvaljati lisnato tijesto i izrezati ga na 12 kvadrata.
Na sredinu svakog kvadrata staviti 1-2 kašike fila.
Preklopiti tako da dobijete trougao.

Krajeve pritisnuti viljuškom.
Redati na pleh obložen papirom za pečenje.
Premazati jajetom.
Peći 25-30 minuta ili dok ne porumeni.
Sačekati 10-15 minuta prije nego što poslužite..

Izvor:https://24h-za-vas.com/