KOH: Jednostavan kolač natopljen mlekom

SASTOJCI
7 jaja
7 kašika brašna
7 kašika griza
7 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
oko 1 l mleka

PRIPREMA
Odvojite belanca i žumanca. Umutite penasto žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte griz i prosejano brašno.

Sjedinite mikserom. Belanca umutite u čvrst šne sa prstohvatom soli, pa lagano dodajte u žumanca i sjedinite varjačom.

Sipajte u tepsiju i stavite da se peče na 180°C dok ne porumeni. Izvadite i vruć koh prelijte mlekom.

Ohladite na sobnoj temepraturi i da mleko lepo upije.

Napomena: Ne sipajte odmah ceo litar mleka, nego polovinu, pa kada upije vidite da li treba da se dodaje.

Kolač malo treba da pliva u mleku.

Izvor: Stvar ukusa