ZAPEČENI KROMPIR SA LUKOM I SIROM: RUČAK KOJI ĆE VAS ZA TREN OSVOJITI

SASTOJCI

4 krompira naseckana na kriške

1 naseckan crni luk na kolutiće

so

biber po ukusu

3 kašike maslaca

3 kašike univerzalnog brašna

1/2 kašičice soli

500 ml mleka

150 grama šolje naseckanog sira

PRIPREMA

Zagrejte rernu na 200 Celzijusa, te premažite posudu za pečenje (dimenzije 20×20) maslacom ili uljem.

U pripremljenoj posudi za pečenje poslažite jedan iza drugoga naseckani krompir i luk.

Posolite i pobiberite po ukusu.

U tiganju srednje veličine otopite maslac na srednje jakoj vatri.

Pomešajte brašno i so i neprestano mešajte jedan minut.

Umešajte mleko i kuvajte dok se smesa ne zgusne.

Umešajte sir i nastavite da mešate dok se sir ne otopi i smesa postane glatka (otprilike 30 do 60 sekundi).

Prelijte smesu preko krompira, a posudu pokrijte aluminijskom folijom.

Pecite 90 minuta u prethodno zagrejanoj rerni.

Izvor:https://zdravlje-i-kuhinja.live/