Desert bez pečenja, spreman za 5 minuta
1 min read
SASTOJCI
5 kokošjih jaja,
200 grama šećera,
1 litra mlijeka,
70 grama kukuruznog škroba,
200 grama keksa,
40 grama kakaa u prahu,
100 grama tamne čokolade i
50 mililitara vrhnja.
PRIPREMA
U prostranoj zdjeli dobro izmiješajte jaja i šećer. Uzmite lonac i lagano zagrijte mlijeko na srednjoj vatri, postupno dodajući kukuruzni škrob uz marljivo miješanje kako biste spriječili stvaranje grudica.
Smjesu jaja neprestano umiješajte u mlijeko, postupno ih sjedinjujući dok ne dobijete kremastu konzistenciju.
Maknite smjesu s vatre i temeljito umiješajte kakao prah, pazeći da je dobro izmiješana.
Uzmite kolačiće i razlomite ih na sitne komadiće, a zatim ravnomjerno rasporedite komade u različite zdjelice ili čaše za posluživanje. Zatim prelijte slasnu čokoladnu kremu preko razlomljenih kolačića, pazeći da svaka posuda ili čaša bude besprijekorno ispunjena.
Tamnu čokoladu i vrhnje zajedno otopite u mikrovalnoj ili na pari, pa dobivenu smjesu prelijte preko deserta. Ostavite trenutak da se ohladi prije posluživanja.
Za glatku i baršunastu konzistenciju, uključite pjenjaču u proces kuhanja. Kako biste poboljšali profil okusa, odaberite vrhunsku tamnu čokoladu. Unesite osobni pečat uključivanjem svojih omiljenih kolačića ili pojačajte složenost uvođenjem daška ekstrakta vanilije.
