Zbog ovog recepta mirisat će cijela kuća: Isprobajte tortu s jabukama koja je u isto vrijeme sočna i hrskava
2 min read
SASTOJCI
Cake Batter
3 jaja
1 prstohvat soli
80 g šećera (oko 1/3 šolje)
12 g vanilin šećera (oko 1 kašika)
100 ml mlijeka (oko 1/3 šolje + 1 supena kašika)
150 g višenamenskog brašna (oko 1 šolja + 3 kašike)
10 g praška za pecivo (oko 2 kašičice)
30 ml ulja (oko 2 supene kašike)
Apple Layer
4 jabuke, oguljene i narezane
Maslac (za podmazivanje)
šećer (za posipanje)
vanilin šećer (za posipanje)
Topping
1 jaje
150 g brašna (oko 1 šolja + 3 kašike)
40 g orašastih plodova, seckanih (oko 1/3 šolje)
1/2 kašičice cimeta
Šećer, za posipanje
Maslac, na kockice
PRIPREMA
Pripremite tijesto:
U posudi za mešanje umutite jaja sa prstohvatom soli dok se ne sjedine.
Dodajte 80g šećera i 12g vanilin šećera. Nastavite miksati dok ne postane glatko.
Ulijte mlijeko, pa postepeno prosijte 150 g brašna i 10 g praška za pecivo, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.
Na kraju dodajte 30 ml ulja, miksajući da se sjedini.
Rasporedite sloj jabuke:
Zagrijte rernu na 170°C (340°F). Posudu za pečenje namažite puterom.
Pripremljeno tijesto sipajte u posudu za pečenje, ravnomjerno ga rasporedite.
Na tijesto rasporedite kriške jabuke, lagano ih utisnite u površinu.
Jabuke lagano pospite šećerom i vanilin šećerom.
Pripremite preljev:
U manjoj činiji pomešajte 150 g brašna, seckane orahe, pospite šećer i 1/2 kašičice cimeta.
Dodajte puter na kockice i miješajte dok smjesa ne postane mrvičasta.
Jabuke ravnomjerno pospite preljevom.
ispeći:
Posudu stavite u zagrejanu rernu i pecite na 170°C 40-50 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista, a vrh ne dobije zlatno smeđu boju.
Poslužiti:
Ostavite da se kolač malo ohladi prije rezanja. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi, po želji uz kuglicu sladoleda od vanile ili šlag.
Predlozi za posluživanje
Poslužite toplo uz malo karamel sosa.
Uparite sa sladoledom od vanile ili šlagom za dodatno uživanje.
Pre serviranja pospite šećerom u prahu.
Uživajte uz šoljicu kafe ili začinjenog čaja.
Poslužite kao desert ili kao slatki doručak.
