PATIŠPANJ – AUTENTIČAN BOSANSKI DESERT!

SASTOJCI
Za testo će vam trebati
10 kašika brašna,
10 kašika šećera
i 10 jaja.

Što se tiče agde, pripremite
1,3 litre vode,
vrećicu vanilin šećera
i 800 grama kristal šećera.

PRIPREMA
Jaja dobro umutiti zajedno sa šećerom dok se dobro ne sjedine. Polako unosite brašno, dodajući ga kašiku po kašiku. Prebacite smesu u dublji kalup i zagrejte rernu na 250 stepeni. Kada se zagreje, smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite dok vrh ne dobije lepu zlatnu boju, a čačkalica ubodena u koru ne izađe čista. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 stepeni i ostavite da se peče jedan sat.

Povremeno nadgledajte i dodatno smanjite temperaturu ako postane prejaka. Lagano vršite pritisak rukom, a povoljno je ako se odbije. Zakuhajte vodu sa vanilijom i kristal šećerom, a zatim nastavite sa hlađenjem i agde i kolača prije nego što sipate vodu.

Izvor:https://www.volimokuhati.com/