OMLET SA ŠPINATOM: Idealno za dane kad nemate vremena za kuhanje

SASTOJCI
6 jaja,
500 g špinata,
2-3 struka mladog luka,
3 dl ulja,
2 Žlice kopra,
1 žličice oraščića

PRIPREMA
Očistiti španat i izrezati ga na krupne rezance. Zagrijati ulje, isjeckati luk i izdinstati ga, dodati špinat, isjeckanu kopar i oraščiće, pa zaliti sa malo vode.
Posoliti i popapriti po ukusu i krčkati oko 15 minuta na umjerenoj temperaturi.

Jaja dobro umutiti sa dvije žlice mlijeka, po ukusu posoliti i pobiberiti pa od ove mase ispeci dva omleta i staviti ih na tanjire.
Na svaki omlet staviti po polovinu špinata, preklopiti i odmah poslužiti.

Izvor: Doznajemo.com