SILVINA SPIRALNA TORTA: Predivna delicija u kojoj sva čula uživaju

SASTOJCI
Kora
▪ 150 g keksa pettit beurre
▪ 100 g rastopljenog margarina

Bazni nadjev
▪ 1 kg svježeg sira
▪ 3/4 šalice šećera
▪ 6 jaja

Bijeli dio
▪ 300 g bijele čokolade
▪ 1/3 šalice vrhnja za šlag
▪ 1 žlica gustina

Tamni dio
▪ 300 g čokolade za kuhanje
▪ 1/3 šalice vrhnja za šlag

PRIPREMA
Izmrvite kekse i pomiješajte sa rastopljenim margarinom. Stavite u kalup za tortu i pecite 7 minuta na 200 °C.
Izmješajte sir sa šećerom i jajima i podijelite na dva dijela.
Rastopite obje vrste čokolade i pomiješajte sa navedenim sastojcima.
Dodajte bijelu čokoladu u jedan dio sirne mase, a crnu u drugi dio.

Stavljajte naizmjenice u kalup po sistemu zebre.
Stavite peći 10 minuta na 200 °C, a zatim smanjite na 120 i pecite jedan sat.
Nakon toga isključite isključite pećnicu i ostavite još dva sata da stoji u njoj.

Nakon dva sata preselite u frižder i držite bar deset sati, pa skinite okvir od kalupa i uživajte u ovoj predivnoj deliciji.

Izvor: lynda/coolinarika.com