MAFINI SA JOGURTOM I DŽEMOM: Najmekši do sada i baš osvežavajući

SASTOJCI
300 g grčkog jogurta
2 jajeta
3 kašike šećera
2 kašike skroba
1 kašika ekstrakta vanile
150 g jagoda
3 kašike čia semena
1 limun
PRIPREMA
U posudi pomešajte jogurt, jaja, šećer, skrob i vanilu. Dobro promešajte, pa sipajte smesu u nauljeni kalup za mafine. Sipajte smesu, ali nemojte da napunite do vrha, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Za to vreme napravite džem. Jagode operite i ispasirajte, pa sipajte u šerpu. Dodajte čia semenke i kuvajte nekih minuta. Isključite šporet i kada se džem ohladi dodajte sok od limuna i promešajte. Premažite mafine napravljenim džemom.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/