Preukusna BORANIJA sa junetinom pravljena po ORIGINALNOM receptu!

SASTOJCI

2 luka
700 g junećeg buta
800-900 g žute boranije
4 šargarepe
1 čen belog luka
100 ml paradajiz soka
2 kašike brašna
ulje
so
suvi začin I biber
1 l vode

PRIPREMA

Sipati ulje u šerpu i zagrejati ga. Dodati iseckani luk i dinstati ga dok ne postane staklast. Dodati 1 kašičicu soli i kada omekša luk dodati meso iseckano na kockice. Dinstati 15ak minuta pa dodati šargarepu.

Dinstati oko 20 min uz povremeno dodavanje vode.

Kada ispari tečnost dodati beli luk, brašno I slatku papriku.Dodati vodu I pričekati da proključa. Dodati paradajiz sok.

Kada prokljuca dodati boraniju i začiniti suvim začinom i biberom po ukusu. Kuvati još oko 30 min.

Izvor:https://creativabox.com/