NAJBOLJE TESTO ZA PALAČINKE: Tajna je u OVOME! Vazdušasto i mekano testo…

SASTOJCI

2 jaja;
1 kašika šećera
1 kašičica soli
40 ml ulja
1 šolja mleka
1 šolja brašna
1 šolja vrele vode.

PRIPREMA

U veliku plastičnu posudu stavite jaja, ulje, šećer i so pa sve izmešajte ručno, mutilicom. Kada ste umutili jaja, odmah jednu za drugom u činiju sipajte šolju vrele vode, šolju mleka i šolju brašna.

Izmešajte dobro i ostavite da se smesa “odmori” dok se tiganj zagreje.

Palačinke pečemo u zagrejanom tiganju 1 minut s jedne, i 1 minut s druge strane. Premažite ih sa kremom, džemom ili medom. Uživajte!

Izvor: Stil/Kurir