Posna proja sa ajvarom gotova za 30 minuta – Veoma lepe, ukusne i meke, ali i veoma praktične.

SASTOJCI
3 čaše kukuruznog brašna
1 čaša pšeničnog brašna
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
1 čaša ulja
3 čaše kisele vode
2 kašike ajvara (za deo mere)

PRIPREMA
Sipati sve sastojke u sud (sem ajvara) ovim redom kojim sam ih navela iznad i umutiti da se razbiju sve grudvice.

Izliti testo u kalup za mafine sa korpicama za pečenje. Puniti ih skoro do kraja, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta BEZ VENTILATORA.

*Ukoliko pečete projice u rerni sa uključenim ventilatorom (turbo rerna) projice će vam se izdeformisati, a ukoliko ih pečete bez ventilatora imaće ovaj prelep oblik kakav i želimo.

Nedavno mi je ženica dala taj savet kada sam objavila neke projice i zaista radi. 😊

U ostatak testa dodati 2 kašike ajvara, pomešati, pa ih izliti u korpice i ispeći na isti način.

Gotove projice nakon 3-4 minuta izvadite sa sve korpicama iz kalupa i ostavite da se malo prohlade, a potom degustirati.

Izvor:https://creativabox.com/