BAKINE KNEDLE SA ŠLJIVAMA: Uz ovaj vojvođanski recept biće mekane kao duša

SASTOJCI

1 kg belog krompira
1 jaje
2 kašike ulja
malo soli
300 g oštrog brašna
20-ak šljiva
200 g prezli
200 g šećera

PRIPREMA

Krompir oljuštite i isecite, pa kuvajte u ključaloj vodi dok ne omekša. Procedite i ispasirajte, pa ostavite da se ohladi u frižideru. Dodajte ulje, jaje i brašno.

Izvadite koštice iz šljiva. Kada smesu sjednite uzmite veličinu šake, pa stavite unutra šljivu i oblikujte lopticu. Kuvajte ih u ključaloj vodi 15 minuta, pa uvaljajte u prezle koje ste propržili na malo ulja sa šećerom.

stil.kurir