SLANE PALAČINKE PUNJENE MLEVENIM MESOM I SIROM: Večera za celu porodicu koja košta 600 dinara

SASTOJCI
1 čen belog luka
300 g mlevenog mesa (po želji)
1 kašičica tucane paprike
1 kašičica mlevenog kima
1 kašičica mlevenog korijandera
1 kašičica crvene slatke paprike
2-3 kašike paradajz pirea
1-2 kašike ljutog sosa
1 kašika soka od limuna
1/2 ljubičastog luka
1 paprika

Za palačinke
1/4 šolje brašna
2 šolje mleka
1-2 kašike putera
1 kašičica soli
Još:
rendani sir
puter

PRIPREMA
U tiganju na malo ulja propržite seckani beli luk, pa dodajte mleveno meso. Posolite i pobiberite, pa dodajte i ostale začine i promešajte. Kada se meso proprži dodajte paradajz pire, ljuti sos, sok od limuna i opet promešajte, pa dodajte seckani luk i papriku. Ostavite još kratko sve da se proprži. U posudi umutite

mleko, istopljeni puter, brašno i so. Ispržite palačinke. Uzmite jednu palačinku, stavite parče putera, pa pospite rendani sir i sipajte nadev na sredinu. Preklopite prvo po dužini, pa kraj premažite istopljenim puterom, pa preklopite po širini. Treba da dobijete oblik kvadrata. Tako uradite dok ne utrošite sve sastojke.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/