RIBLJI KROKETI: Ukusno i izdašno jelo, služiti uz umak na bazi majoneze

SASTOJCI

0,5 kg ribljih filea,
2 veća krumpira,
2 luka,
3 jaja,
100 g brašna,
100 g krušnih mrvica,
3-4 češnja češnjaka,
sol i papar,
peršinov list,
ulje,
Vegeta

PRIPREMA

Krumpir narezati na kocke i skuhati u slanoj vodi.
Filee ribe i luk skuhati u temeljcu, pa kuhano ribu usitniti vilicom, a luk izmiksati štapnim mikserom.
Sve sastojke pomiješati sa umućenim jajem i začiniti usitnjenim peršinovim listom, češnjakom, Vegetom, solju i paprom.

Od smjese praviti krokete i panirati ih u brašnu, umućenim jajima i na kraju mrvicama te pržiti u dubokom vrućem ulju.
Nakon prženja ocijediti na upijajućem papiru.
Poslužiti uz neki umak s majonezom.

Izvor: Kuhajtesnama.com