LETNJA PROJA SA PAPRIKAMA I KAČKAVALJEM: Laki recept, sve se meri na šolje i sprema se brzo!

SASTOJCI

1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja pšeničnog brašna
1 kašika praška za pecivo
1 kašičica soli
1/4 šolje šećera
1 šolja jogurta
1/4 šolje neslanog putera, rastopljenog
2 velika jaja
1 šolja iseckanog starog kačkavalja
1/2 šolje crvene paprike isečene na kockice
2 kašike seckanog svežeg peršuna

PRIPREMA

Zagrejte rernu na 190°C i namastite kvadratni pleh za pečenje. U velikoj posudi za mešanje pomešajte kukuruzno i obično brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dobro promešajte kako biste bili sigurni da su suvi sastojci ravnomerno pomešani.

U posebnoj posudi umutite jogurt, otopljeni puter i jaja dok se dobro ne sjedine. Sipajte tečne sastojke u suve i mešajte dok se ne sjedine. Sada je vreme da dodate sastojke koji ovu proju čine posebnom i preukusnom! Ubacite iseckani sir, crvenu papriku iseckanu na kockice i seckani svež peršun. Testo za proju trebalo bi da bude lepo prošarano ovim sastojcima. Sipajte testo u pripremljeni pleh, ravnomerno ga rasporedite lopaticom.

Pecite u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta ili dok proja ne porumeni na vrhu i dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista. Aroma sveže pečene proje sa pikantnim dodacima ispuniće vašu kuhinju!

Kada je gotovo, izvadite pleh iz rerne i ostavite da se proja ohladi nekoliko minuta. Proja ima najbolji ukus kada se služi topla.

Proju isecite na kvadrate i poslužite kao prilog ili kao samostalnu užinu. Kombinacija slatkog kukuruznog hleba, slanog sira i blagih crvenih paprika je jednostavno divna. To je recept koji će zasigurno impresionirati vašu porodicu i prijatelje. Nemojte se iznenaditi ako vam zatraže recept!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/