PROVERENI RECEPT ZA ĆURETINU SA MLINCIMA: Samo 2 sastojka su dovoljna za nikad bolji ručak

SASTOJCI
1 ćureći batak ili karabatak
300 g mlinaca

PRIPREMA
Meso posolite i pobiberite, pa ga nauljite. Ostavite tako da se marinira u frižideru par satu, pa stavite u tepsiju koju ste malo nauljili i pokrijte aluminijumskom folijom. Zatim pecite na 250°C oko 2 sata, a nakon tog vremena skinite foliju da meso dobije boju.

Dok se peče nepokriveno, okrenite ga par puta da dobije koricu sa svih strana. Ako je potrebno dodajte i vodu. Mlince izlomite, pa kratko kuvajte u ključaloj vodi koju ste posolili.Procedite, pa stavite u tespiju sa mesom. Pecite ih zajedno sa mesom dok ne dobiju boju, a onda promešajte i pecite još 5 minuta.

Izvor: Stvar ukusa