TORTA SA ČOKOLADOM I NAJKREMASTIJIM FILOM OD TREŠANJA: Lagana letnja poslastica

SASTOJCI
200 g čokoladnih napolitanki
70 g trešanja
110 ml vode
15 g želatina
1/2 limuna
220 g šećera

Za glazuru
100 g mlečne čokolade
80 g putera

PRIPREMA
Napolitanke dobro izglendirajte. Na tacnu stavite obruč i dobro utisnite napolitanke po dnu. Ostavite u frižideru dok pripremate fil. Trešnje očistite od koštice, pa dobro izblendirajte. Želatin pomešajte sa 50 ml vode, pa ostavite da nabubri. U šerpu sipajte 60 ml vode, šećer i sok od pola limuna. Kuvajte dok ne krene da ključa. Želatin otopite na pari, pa kratko umutite, a onda postepeno dodajte smesu sa šećerom i mutite sve dok ne dobijete belu i penastu smesa.

Zatim dodajte višnje koje ste prethodno procedili kroz sito i nastavite da mutite. Sipajte fil preko keksa, pa poravnajte i ostavite par sati u frižideru. Čokoladu otopite na pari, pa dodajte istopljeni puter i promešajte. Skinite obruč i prelijte preko torte, ostavite u frižideru da se stegne.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/