LEPINJE PUNJENE KAJGANOM, SIROM I MLADIM LUKOM: Popularan doručak od jeftinih sastojaka

SASTOJCI
100 g tvrdog sira
220 g brašna
1/2 kašičice soli
125 ml vrele vode
3 jajeta
1 kašika ulja
1 veza mladog luka

PRIPREMA
Pomešajte brašno, so i vodu, pa umestite testo koje se ne lepi za ruke. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmori 15 minuta. Za to vreme umutite jaja, pa ispržite kajganu. U posudi pomešajte seckani mladi luk, kajganu i rendani sir. Dodajte kašiku ulja i malo posolite, pa sve sjedinite. Testo oblikujte u valjak, pa isecite na 6 delova i oblikujte loptice.

Pokrijte i ostavite da odmore 10 minuta. Razvucite svaku lopticu na 1-2 mm debljine, pa na pola testa stavite fil i onda preklopite drugom polovinom. Viljuškom pritisnite ivice da se lepo zatvore. Pržite u tiganju na malo ulja.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/