RIŽOTO SA 3 VRSTE PEČURAKA: I Italijani će vam tražiti recept za ovaj specijalitet

SASTOJCI
5 šampinjona
2 portobelo pečurke
9 šitaki pečuraka
200 g pirinča
100 g tvrdog sira
50 g parmezana
1 l bujona
1 crni luk
4 čena belog luka

PRIPREMA

Isecite crni i beli luk, pa propržite u tiganju na malo ulja. Dodajte isečene pečurke i nastavite da pržite. Zatim dodajte pirinač, pa sipajte bujon (kocku supe pomešajte sa 1l vrele vode).

Kuvajte dok ne ishlapi. Na kraju dodajte i rendani sir i parmezan, pa promešajte.

Izvor: Stvar ukusa