PIRINAČ S TIKVICAMA: Savršeno jelo za dane kada NEMATE VREME DA GUBITE U KUHINJI!

SASTOJCI

• 250 g pirinča
• 500 g tikvica
• 5 kašika ulja
• 20 g maslaca
• 2 glavice luka
• 4 čena belog luka
• 1 kokošja kocka za supu
• pola čaše belog vina
• peršun i bosiljak
• malo parmezana
• 1 kašika biozačina
• so, biber

PRIPREMA

1. Tikvice ogulite i naseckajte na kocke. Luk očistite, pa ga iseckajte. Na hladno ulje stavite luk, izgnječeni beli luk i tikvice, izmešajte, pa sve zajedno prodinstajte.

2. Dodajte biozačin i pirinač, kratko još malo dinstajte, pa u to umešajte maslac, kocku za kokošju supu, soli i bibera po želji i sve to zalijte sa oko 8 dl vode. Dobro promešajte i kuvajte poklopljeno na tihoj vatri uz povremeno mešanje.
3. Kad pirinač napola omekša, dodajte vino, bosiljak i naseckani peršun.
4. Gotovo i toplo jelo jelo poslužite s narendanim parmezanom.

Izvor:https://sofra.rs/