DOMAĆA TARANA U MLEKU: Napravite starinsku poslasticu koja vraća u detinjstvo – po receptu naših baka

SASTOJCI

2 jajeta
200 g brašna
3 kašike vode
1 l mleka
4 kašike meda
Tarana u mleku je starinska poslastica
Tarana u mleku je starinska poslastica foto: Printscreen/YouTube/Šerpicarecepti

PRIPREMA

U činiji pomešajte brašno, cela jaja i vodu, pa zamesite tvrdo testo. Ukoliko ima potrebe dodajte još brašna. U dublju šerpu sipajte mleko, doajte med pa mešajte da se med u potpunosti rastopi. Kuvajte na umerenoj vatri dok mleko ne provri.

Za to vreme testo narendajte na krupnije rende i ostavite na čistoj krpi da se malo prosuši. Kada mleko prorvi testo ubacite u šerpu, pa sve zajedno kuvajte oko 5 minuta uz povremeno mešanje. Kada se prohladi prespite u manje činijice i pre služenja po želji odozgo narendajte limunovu i pomorandžinu koricu ili pospite cimetom.

Izvor:https://stil.kurir.rs/