Torta od kukuruznog brašna i jabuka

SASTOJCI
Biskvit
100 gmaslaca
60 mlulja
120 gkiselog vrhnja
220 gšećera
6jaja
150 gkukuruznog brašna
150 gbrašna (može i rižinog ili bezglutenskog)
3limuna (sok i korica)
2 žličicepraška za pecivo

Dekoracija
2jabuke
1 žlicamaslaca
1 žlicašećera
šećer u prahu, za posipanje

PRIPREMA
Pripremite smjesu
Prvo stavite grijati pećnicu na 180 stupnjeva.

U zdjeli pomiješajte maslac i ulje sa šećerom te postupno dodavajte jedno po jedno jaje.

Dodajte ostale sastojke
Umućenoj smjesi dodajte kukuruzno i drugo brašno s kojim ste prethodno pomiješali prašak za pecivo.

Dodajte kiselo vrhnje, limunovu koricu i sok te sve dobro promiješajte.

Pripemite i rasporedite jabuke
U kalup za pečenje, koji ste prethodno premazali maslacem, ulijte pripremljenu smjesu.

Jabuke narežite na manje komade i kratko pržite na maslacu sa šećerom. Nakon toga ih rasporedite po vrhu tijesta.

Pecite u pećnici
Kolač stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na oko 45 minuta.

Nakon pečenja, isključite pećnicu, ali ostavite kolač unutra još 15 minuta s blago otvorenim vratima da se lagano hladi.

Poslužite
Prije posluživanja, pospite kolač šećerom u prahu.

Izvor:https://recepti.index.hr/