SEČENICA: Svi koji su probali ovu pitu bili su oduševljeni

SASTOJCI
5 čaša brašna
1/2 kvasca
3 kašičice soli
voda
ulje ili mast
200 g svježeg masnog sira

PRIPREMA
Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti tijesto srednje tvrdoće.
Podijeliti ga na 10 loptica.
Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem, tako da se dobije se 5 malih kora.

Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.
U podmazanu okruglu tepsiju br. 28 staviti jednu koru, namazati je uljem i posuti sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.
Kad se završi redanje, pita se isječe na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji prije pečenja.

Izvor: GagaVr / coolinarika.com