STARINSKI KOLAČ OD ORAHA IZ DAVNINA
Ovaj kolač se obično pekao za Božić ili Uskrs, kad god ga pečem, arome meda, ruma , limunove korice i cimeta, se tako šire kućom da stvarno osjetim blagdanski ugođaj…

SASTOJCI
TIJESTO
30 dag oštrog brašna
5 dag šećera u prahu
20 dag maslaca
2 žlice vrhnja
mrvičak soli

NADJEV
30 dag oraha
30 dag šećera
2 velike žlice ruma
1,5 dl vrelog mlijeka
1 naribana korica od limuna
1 žlica bagremovog meda (može i bilo koji med koji volite)
— cimet

OSTALO
— šećer u prahu za uvaljavanje kockica

PRIPREMA
Za nadjev izmiješati sve sastojke, pofuriti mlijekom.

Od svih sastojaka za tijesto umjesite glatko tijesto, ostavite na hladnom oko 1 sat.

Tijesto podijelite na dva dijela , prvi dio razvaljajte i stavite u namašten pleh, nabockajte, pecite nekoliko minuta u pećnici na 200°C.

Na polupečeno tijesto namažite nadjev, prekrijte drugim dijelom razvaljanog tijesta, opet nabockajte štapićem i pecite još 15 minuta.

Režite vruć kolač na kockice 2×2 cm i vruće ih uvaljavajte u šećer u prahu.

Izvor:https://www.coolinarika.com/