Tajna kremaste čorbe bez jaja i zaprske.

SASTOJCI

3 veće sargarepe
3 krompira
koren peršuna
koren paštrnjaka
koren celera
meso
sveza crvenice
a paprika
2 čena belog luka
celerov list

PRIPREMA

naliti sa 1,5-2 l hladne vode i stavit da se kuva na tihoj temperaturi da lagano vri oko 1,5 sat

sto duze corba kuva na umerenoj temperaturi bice lepsa i ukusnija

kada se corba skuva izvaditi meso i iseci ga sto sitnije, za to vreme stapnim mikserom usitniti svo povrce u corbi..mutite dugo dok nepostane kremasta..iseceno meso vratiti u corbu i staviti na sporet da kuva jos 5 min dodati 1 ravnu kasicicu suvog zacina so po ukusu,mleveni piber,peršun.

Izvor:https://sofra.rs/