MLEVENI PARADAJZ BEZ KONZERVANSA KOJI CE SE ODRZATI TOKOM CELE ZIME DETALJAN OPIS ZA SVE POČETNIKE

SASTOJCI

4 KG SVEZEG PARADAJZA
1 SUPENA RAVNA KASIKA SOLI
1 RAVNA SUPENA KASIKA SECERA
NEKOLIKO LISTA CELERA
1-2 LJUTE PAPRIČICE-MOZE I BEZ

PRIPREMA

Paradajz oprati i samleti na masini za mlevenje mesa,odmah dodati celer,so,secer i papricice potom staviti da se kuva samo 10 -tak minuta.

Tako vruc sipati u staklene flase dobro zatvoriti metalnim cepom i umotati u neko cebe i ostaviti do sutradan dok se potpuno flase neohlade potom poredjati u spajz ili podrum na neko hladno i tamno mesto..
ovako pripremljen paradajz sigurno se nece pokvariti tokom cele zime..
Ukoliko zelite mozete ga bez kuvanja ili ukuvan pa prohladjen sipati u plasticne flase potom zamrznuti..

Izvor:https://sofra.rs/