PAPRIKE PUNJENE PATLIDŽANOM I KROMPIROM: Jednostavno jelo koje će oduševiti celu porodicu

SASTOJCI
3 paprike
4 krompira
1 crni luk
1 patlidžan
5 čenova belog luka
puter
150 ml mleka
1 veza mirođije
100 g tvrdog sira

PRIPREMA

Paprike isecite na pola po dužini, pa očistite od semenki. Zatim krompir oljuštite i isecite, pa skuvajte. U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte patlidžan isečen na kockice. Sipajte malo maslinovog ulja, pa dodajte sitno seckani beli luk i promešajte. Krompir procedite, pa dodajte puteri lepo ispasirajte. Zatim sipajte vruće mleko i lepo promešajte da se sastojci sjedine.

Dodajte seckanu mirođiju i promešajte, a onda dodajte i prženo povrće i sve lepo sjedinite. Napunite paprike, poređajte u pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta. Nakon toga pospite rendanim sirom i pecite još 10 minuta.

Izvor.https://stvarukusa.mondo.rs/