PITA SA SIROM IZ TIGANJA: Od domaćih kora – recept sa kojim nema greške

SASTOJCI
Za testo
500 g brašna
1 kašičica soli
300 ml tople vode
ulje

Za fil
1 kg belog sira (po izboru)
2 jajeta

PRIPREMA

U posudu sipajte toplu vodu, pa dodajte brašno i so. Umesite testo, pa pokrijte i ostavite da nadođe 10 minuta. Za to vreme u činiji sjedinite sir i jaja. Posolite ako je potrebno. Podelite testo na 10 delova i oblikujte loptice. Zatim ih razvucite u tanak krug, pa ređajte jednu na drugu. Svaku nauljite. Pokrijte providnom folijom i ostavite 10 minuta da odstoje.

Uzmite jedan krug testa, pa tanko razvucite (da napravite koru). Pospite sirom i urolajte, pa napravite pužića. Pržite u tiganju, na malo zagrejanog ulja. Tako uradite sa svim delovima testa.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/