NAJBOLJI ČOKOLADNI KOLAČ: Slasniji ne postoji, a i miriše veličanstveno

SASTOJCI
2 jajeta
150 g pavlake
100 ml ulja
180 g šećera
150 g brašna
45 g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice soli
1 kašičica ekstrakta vanile

Za preliv
180 ml vrelog mleka
1 ravna kašika kakaoa
50 g kondenzovanog mleka

Za čokoladni ganaš
100 g čokolade
80 ml slatke pavlake
10 g putera

PRIPREMA

U posudi umutite jaja i šećer, pa dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i vanilu, pa sve dobro sjedinite. Zatim sipajte ulje i pavlaku i opet promešajte. Dodajte prosejano brašno i kakao i sjedinite smesu. Sipajte dobijenu smesu u kalup koji ste obložili pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.

Dobro sjedinite vrelo mleko i kakao, pa dodajte kondenzovano mleko i promešajte. Ispečenu koru na par mesta izbockajte viljuškom, pa prelijte mlekom koje ste pomešali sa kakaom i kondenozvanim mlekom. Ostavite da upije dok pripremite ganaš. Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom i puterom, pa prelijte preko kore i kolač je gotov.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/