ISCEPKANE TORTILJE PRELIVENE SOSOM OD JOGURTA I ČILI PAPRIČICE: Recept star dve hiljade godina

SASTOJCI
150 g brašna
1 kašičica soli
400 ml vode
Za preliv

250 ml gustog jogurta
1 kašičica soli
1-2 čena belog luka
1 kašika putera
1 kašičica čili paprike u prahu

PRIPREMA
U posudu ubacite brašno, napravite malo veće udubljenje žicom, dodajte so i postepeno dodajte vodu, mešajući čitavo vreme. Kada dobijete tečnu i glatku strukturu, zagrejte malo ulja na srednjoj vatri. Premažite uljem stranu tortilje pre nego što je okrenete, kako se ne bi osušile. U posudu dodajte jogurt, so i iseckan beli luk, promešajte pa prelijte iseckane tortilje.

Otopite puter zajedno sa čilipapričicom u prahu, pa dodajte preko preliva sa belim lukom. Još jedan odličan predlog za doručak ili večeru jesu tortilje sa piletinom u bešamel sosu.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/