I lepše i brže od kiflica: PAMUČNE POGAČICE koje će biti na vašem stolu za 30 minuta (MERA NA ŠOLJE)

SASTOJCI

3 šolje brašna (oko 370-400 grama)
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli (oko 5 grama)
1/4 šolje šećera (50 grama)
1 šolja toplog mleka (najbolje punomasnog, oko 250 ml)
1 veliko jaje (sobne temperature)
1/3 šolje neslanog putera (oko 75 grama)

PRIPREMA

Sipajte malo vode ili mleka u činiju, pa sipajte suvi kvasac, razmutite,pospite s malo šećera i brašna i pokrijte. Ostavite da odstoji 10 minuta.
Potom dodajte brašno, uz neprestano mešanje kako se ne bi formisale grudvice.
Dodajte i so i šećer.
Sipajte potom toplo mleko, pa razbijte i jedno jaje.
Dodajte i omekšali puter.
Nakon što sve dobro promešate ili izmiksate, nastavite da mesite rukom.

Na pobrašnjenoj radnoj površini napravite loptu od testa, pa je podelite na 16 jednakih delova.
Svaki od delova oblikujte u lopticu.
Ređajte loptice po posudi za pečenje obloženoj pek-papirom.
Ostavite da odstoji 10 minuta, pa premažite mlekom.
Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni, oko 15 minuta.

Izvor:https://glossy.espreso.co.rs/